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Gia Alfieri

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Biografía

Chef y Lic. en Gastronomía 👩‍🍳🎓 Lic. en Nutrición 🎓 Antropometrista ISAK 1 Recetas fáciles y saludables🇵🇾


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Holi! Hoy te enseño a hervir Pancho o salchicha de la manera correcta 🌭 Esta compleja receta la vas a ver pronto 👁️👄👁️ pero no te puedo decir donde ✨
clips - GraphVideo - 01/10/2025
Jopara para recibir el 1ero de octubre 🇵🇾 Este video es del 2022 🥹 pero sirve para que puedan preparar mañana un riquísimo Jopara y que octubre no les venga con sorpresas ✨
clips - GraphVideo - 30/09/2025
Viandas para la competencia 🫶🏻💪 Algunas de las comidas que hice para tener energía y sentirme liviana en estos días de competencia 💪 Por si les sirva, siempre lo crucial para cualquier tipo de actividad es planear la alimentación con tiempo así no llegan bajos de energía. Todos mis utensilios son de @josephjoseph.py y si quieren la recetita de las cookies y el budín me avisan! Ahora estoy muy cansada
clips - GraphVideo - 29/09/2025
Desayunos saludables para gente cansadita 🫶🏻💪 Panqueque de avena y naranja Ideal para comer post entreno o como un desayuno para arrancar con todo el día. Por supuesto aportando proteínas de alto valor biológico con @nutrihuevos Panqueque de naranja y avena 3 Nutrihuevos 1/2 taza de harina de avena 1 cda de edulcorante 1 cda de vainilla Ralladura de 1 naranja 1 cda de polvo de hornear 1 cdita de canela 1. Batir los huevos con la ralladura, vainilla y edulcorante. 2. Sumarle los ingredientes secos y batir hasta integrar bien. 3. Cocinar en una sartén mediana a pequeña por 3 a 5 minutos de cada lado a fuego bajito.
clips - GraphVideo - 29/09/2025
Marquise de chocolate Hoy te dejo la receta más deli y fácil que me compartió mi ami @fedecazal (el vende tortas) y sale increíble. Yo le hice el relleno diferente como el de las choco tortas para darle otro toque. Marquise con relleno de chocotorta Para la base 200g de manteca 300g de chocolate semi amargo 6 huevos 1 cda de vainilla 200g de azúcar 1. Batir las claras junto con el azúcar hasta punto nieve. 2. Aparte derretir la manteca con el chocolate a fuego bajo. Permitir que baje un poco la temperatura antes de integrar con las yemas. 3. Ahora si unimos todo con movimientos envolventes para evitar bajar el batido de las claras. 4. Va al horno a 180 grados por 35 minutos. 5. Se debe de enfriar bien y guardar en heladera al menos 24hs antes de rellenar. Para el relleno usamos 1 pote de dulce de leche Ilolay y otro pote de 300g de queso crema Polengui. Opcional sumar 1 cdita de gelatina sin sabor disuelta en 5 cditas de agua caliente para tener una textura mas apta al corte.
clips - GraphVideo - 28/09/2025
Morones rellenos con salsa boloñesa express Receta rápida para sacarte de apuros y comer riquísimo! Está freidora de aire 2 en 1 de @nappoparaguay es también un grill! Sinceramente lo más práctico que vas a usar! Morrones rellenos con salsa boloñesa 1 cebolla 500g de carne molida 3 dientes de ajo 200ml de puré de tomates 1 cda de manteca 2 locotes 100g de queso de tu gusto Crema de leche o salsa blanca a gusto Sal, pimienta y lo que quieras 1. Sofreír la carne con un poquito de manteca hasta levemente dorar. 2. Condimentar y sumar la cebolla y ajo picados. 3. Agregar el puré de tomate, laurel y cocinar por unos 25 minutos mas. 4. Ya con la salsa lista vamos a rellenar cada locote, intercalando con queso y crema entre cada capa de salsa. 5. Llevar a la freidora de aire a 180 grados por 15 minutos.
clips - GraphVideo - 25/09/2025
Recetas saludables en tu freidora de aire 🫶🏻✨ Hoy te enseño a hacer estas pechugas cáptese rápidas y sin esfuerzo! Quedan geniales con el jamón cocido de @upisa_frigorifico Para el relleno: Jamón cocido Upisa Queso de tu preferencia (yo use Carmember) Tomates Albahaca fresca (agregar cuando sacamos de la cocción) Sal y pimienta a gusto Hornear a 180 grados por 25 a 35 minutos!
clips - GraphVideo - 24/09/2025
Mbeju con queso cremoso 🇵🇾 Holi hermanos argentinos! Acá resolviendo con el queso cremoso para que puedan hacer un rico mbeju que les va a salvar la merienda! Si o si con cocido @arcoirispy Mbeju con queso cremoso 500g de almidón de mandioca Arcoiris 150g de manteca 200g de queso cremon Leche cantidad necesaria Sal a gusto #Mbeju #mbeyu
clips - GraphVideo - 23/09/2025
Salsa de ajo proteica Ideal para tus ensaladas, sándwiches y lomitos! Queda súper cremosa y deliciosa, garantizado 💪 Salsa de ajo proteica 4 huevos duros 1 cda de oliva Natura 2 cdas de mostaza Natura Sal y pimienta a gusto Jugo de 1 limón Apenas un chorrito de leche, ir agregando de a poco hasta que se procese bien la salsa #Salsadeajo #mayonesacasera
clips - GraphVideo - 23/09/2025
Volvió tu socia conductora de Bolt FAVORITA ✨ Una semana de muchos viajes y de conocer gente muy genial, me encantó repetir la experiencia y quien sabe. Capaz me vean cada tanto por la calle 📍
clips - GraphVideo - 22/09/2025
Ensaladas para gente haragana 🥗🫜 Día 1: Ensalada primavera de atún Hoy una sencilla que te rinde para 4 comidas! De una ya preparas y te adelantes al hambre. Por supuesto el Norte de mi sabor es @nortepy Ensalada primavera de atún 4 latas de atún al limón de Norte 1 lata de choclo Norte 1 cebolla morada 1/2 zanahoria 1/2 pepino Cebollita de verdeo a gusto Condimentar con sal, pimienta, mostaza y jugo de limón a gusto
clips - GraphVideo - 22/09/2025
Hablemos de mis tattoos 🫶🏻 Me avisan en comentarios si quieren un tutorial de cómo hago mi delineado ✨ Hace poquito empecé a probar el Tattoo Liner de @mayb_paraguay y les puedo decir que sobrevivió al lloro en el concierto de Green Day.
clips - GraphVideo - 20/09/2025
Hay tienda nueva de Adidas en el @sanlorenzo.shopping 🇵🇾📍 pasen a conocer y buscar outfits deportivos para arrancar la primavera entrenando 💪
clips - GraphVideo - 19/09/2025
Cenas en menos de 15 minutos 🫶🏻 Hoy sale un árabe mixto de lomito y pollo 🇵🇾 El combo perfecto para una cena express junto con la tónica Ginger Ale de @tonicadelacosta Para 1 porción: 100g de lomito 100g de pechuga de pollo 1 puñado de repollo picado 1/2 zanahoria cortada en juliana 1 toque de salsa de soja Condimento para kibbe, sal, pimienta y cebolla en polvo 2 fetas de queso 1 pan árabe
clips - GraphVideo - 18/09/2025
Desayunos en menos de 15 minutos ✨ Chipa tostada 🇵🇾🇵🇾🇵🇾 Con una Chipa argolla, unos huevos, queso y panceta hacemos algo desayuno 🍳 Mi recomendación es hacerlo con el queso Tybo de Ilolay que se derrite perfecto para un buen mixto ✨💅
clips - GraphVideo - 17/09/2025
Torta de naranja en licuadora Fácil y al toque podes tener esta torta para la merienda ya nomas! Estoy usando mi licuadora y multiprocesador de @nappoparaguay para que salga perfecta la receta 🫶🏻 Torta de naranja 1 naranja 4 huevos 1 taza de azúcar 1/2 taza de manteca 2 tazas de harina 0000 1 cda de polvo de hornear 1. Licuar la naranja entera, huevos, azúcar y manteca hasta integrar bien. 2. Verter la mezcla en un bowl junto con los demás ingredientes secos e integrar. 3. Así verter en un molde previamente enmantecado y enharinado y llevar a un horno a 180 grados por 45 minutos.
clips - GraphVideo - 16/09/2025
Desayunos en menos de 30 minutos ✨ Hoy otra forma de hacer huevitos pero más cremosos que quedan una delicia con el pan masa madre de @bauducco.py Realmente tiene que ser un pan bien suave que ayude a contener la cremosidad que logramos con el huevo con esta técnica. Prueban y me avisan! Para 1 porción: 3 huevos 1 cdita de almidón de maíz + 1 cda de agua 1 cda de crema de leche Sal y pimienta a gusto 2 rebanas de pan @bauducco.py de tu preferencia #Desayunos #huevosrevueltos #proteina #nutricion #desayunofit
clips - GraphVideo - 15/09/2025
Viandas para gente cansadita ✨✨ Hoy hacemos chop suey de pollo para congelar! Te adelanto 6 porciones para cuando quieras cocinarlas así tenes comida lista sin complicaciones! Usamos las tiras de pechuga de @polloskzero que ya vienen cortadas para ahorrar aún más tiempo! Salteado de pollo Para 6 porciones 2 cebollas 2 cocotes 1 zanahoria 8 dientes de ajo 6 cdas de jengibre fresco 1.200kg de tiritas de pechuga Kzero 1. Cortar todo en tiras finas y porcionar en bolsas tipo ziploc. 2. Yo calcule 200g de pechuga por cada porción y divido a ojo los vegetales. Cuantos mas vegetales mejor. 3. Asi duran hasta 3 meses en freezer y para cocinar los podes descongelar o directo en una sartén a fuego muy bajito cocinar hasta que este listo con un poquito de caldo o vino blanco. #Salteado #chopsuey #viandas #mealprep
clips - GraphVideo - 15/09/2025
Otro domingo de horneados ✨🫶🏻 Hoy la receta que les prometí probar es la de New York Cookies y les puedo decir que 10/10. Me encantó, salen blanditas y suaves. Ya se va a volver parte de mi repertorio de dulces para compartir. Mi horno es también una Air fryer y cocina todo de lujo! Recomendado de @nappoparaguay New York Cookies 185g de manteca 130g azúcar blanca 130g de azúcar morena 2 huevos grandes 160g de harina leudante 220g de harina 0000 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio 1 pizca de sal 320g de chips de chocolate Opcional 80g de nueces picadas 1. Primero vamos a batir apenas la manteca pomada. Le agregamos azúcar y batimos un poquito solamente hasta integrar levemente. 2. Agregar los huevos de a uno y batimos apenas. 3. Ahora vienen las harinas, sal y bicarbonato y nuevamente solo mezclamos hasta integrar levemente. 4. Asi solo falta agregar el chocolate y listo! 5. Vamos a porcionar las galletas de 100 a 120g cada una y llevar al freezer por 30 minutos antes de hornear. se pueden conservar congeladas para cocinar cuando quieras. 6. Para hornear pre calentamos el horno a 180 grados y estan listas en 10 minutos.
clips - GraphVideo - 14/09/2025
Volvió el cocina para gente cansadita ✨😭🥱 Hoy el clásico fideo de las Chi que es con quesito y manteca pero le tuneamos para que sea más cremoso. Yo y el fideo 🫶🏻💕 Por supuesto uso las pastas de @nortepy 🍝 Fideos a la manteca y parmesano 100g de tallarines Norte 1 cda de manteca 80g de queso tipo parmesano 2 yemas Sal y pimienta a gusto #Pastas #carbonara #fideoalamanteca #cocinafacil
clips - GraphVideo - 11/09/2025

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